哇~今天又濕又冷~


媽媽,特地燉了十全雞湯(補湯),給我們禦寒~


好久沒 吃到這滋味了,真是孩童的回憶(小時候是被爸媽逼著喝補湯的~)


多年來都以現在都營養過剩來跟媽媽婉拒墩補湯的好意~


在多年沒品嚐此滋味後,昨天媽媽的詢問,反而獲得熱烈的回應~


不是愛吃此味,而是感恩媽媽的心意~


 


下文,是好友mail給我的文章,跟大家分享~


 



驅寒保暖健康法!6招對抗寒冷-文.林貞岑(康健雜誌109)


你曾經因為手腳冰冷而夜半凍醒,無法入睡?或者只要辦公室的冷氣稍微強一點,你便感到腰痠背痛甚至肚子痛?
1.規律運動不偷懶


要適應冷,首先必須提高自己的抗寒能力。運動是最好的方式。持續規律的運動習慣,可讓怕冷體質得到改善。


中國有句俗話說:「冬天動一動,少鬧一場病。」運動確實可以刺激肌肉、血液循環,提升免疫力。尤其國人通常飲食過剩,因此也有人提出「藥補不如食補,食補不如動補」的重要性。


但是冬季運動不宜太激烈,一般練到身體微微出汗就好,在家打太極、做做柔軟運動或瑜伽,練練甩手功(兩腿張開與肩同寬,膝蓋微彎曲,兩臂自然垂直,掌心向後,輕鬆自然前後擺動),都可以增加血液循環。


賴榮年主任鼓勵大家多走路,只要走到會喘就好,而且還有強健腸胃功效。做做家事、掃掃地也都是一個很好的運動。


貼心小叮嚀:
外出運動時要記得保暖,隨身攜帶毛巾擦汗;運動前要先做點暖身運動,以免溫差過大造成身體不適。
2.溫暖食物要補充


食物也是最快可以讓身體感到暖和的一招,尤其是熱騰騰的飲品。含高蛋白質的熱牛奶、溫補功效的紅糖薑茶,或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶,都是取暖的好來源。


陳建霖醫生喜歡帶自製的茶包上班,便宜簡單,內容口味隨季節及個人喜好變換(茶包袋在中藥器材行可以買到);容易上火的人(平日口乾舌燥)可用麥門冬或沙蔘切小片泡水飲用;一般則可選枸杞加紅棗,有補血作用;市面上常見的桂圓茶補血,適合勞心勞力的上班族。


芝麻、花生中含維生素E和豐富菸鹼酸,可以幫助維生素B的吸收,加強神經對抗寒冷的能力。維生素E具有擴張血管作用,可以加強末梢血液循環。
補腎納氣的核桃,營養價值豐富,適合長期咳喘的患者在冬天食用,陳建霖醫師建議。


一些辛辣的辛香料等,如蔥薑蒜等,也會使體內產生溫熱感覺,但高血壓、躁熱及皮膚過敏者儘量少用。


特別提醒冬天飲食最好清淡少油膩,以免增加腸胃負擔。另外,在冬天可以略增加孩童的主食份量。因為天冷容易消耗熱量,而小孩在冬天的活動量並不會減少,因此需要較多熱量補充。


貼心小叮嚀:
老薑的作用是保暖,多用在孕婦坐月子時;生薑則是發汗,因此感冒初期驅寒,以生薑為宜。
3.吃補因人而異


冬令進補原是為了調理虛弱病症體質,增強體力抵抗寒冷,但現代人營養豐富,其實並非每個人都需要進補。
一般容易手腳冰冷的人,可以補充一些溫補的藥膳如四物湯、麻油雞、十全大補湯等,加速血液循環。


若平時容易口乾舌燥、口臭、便秘或是高血壓患者,進補如同火上加油,應該適可而止。


如果有感冒、發熱及腹瀉情形產生,最好停止各類補品,以免加重病情。
貼心小叮嚀:


有些慢性疾病如紅斑性狼瘡患者,吃補會使病情惡化,應找中醫師做體質辨證,針對個人的弱點進補。
4.紓解壓力好心情


壓力是讓血液循環惡化的原因。日本的研究發現,將近七成的女性有手腳冰冷的困擾。這些新女性睡眠時間少,工作時間不規律,在這種24小時隨時緊繃的情況下,血管持續收縮,血液循環變得愈來愈差。


因此專家建議,最好強迫自己把一天時間分成3份:8小時工作、8小時睡覺、8小時做自己喜歡的事。比方說跟朋友聚聚、聽音樂、學會放輕鬆。這些都有助於改善手腳冰冷。


貼心小叮嚀:
寒冷氣候很容易讓人覺得憂鬱和情緒不穩。不妨以肢體帶動心靈,簡單的運動,可以分泌腦內啡,使人心情愉快。
5.充足睡眠養陽氣


中醫提到陽氣可以推動五臟六腑的運作,是人體溫暖的來源,陽氣不足時容易精神倦怠和怕冷。


充足睡眠,正好可以補充陽氣的不足。尤其冬日宜早睡晚起,晚上10點就寢,太陽出來之後再起床,一來可以避開清晨的嚴寒,也可以減少慢性病患因溫差過大而造成血管急速收縮,導致心臟病、中風發作的危險。


儘量不要熬夜。清晨1點以後,人體腎上腺素分泌最低,此時抵抗力特別弱,只要溫度降低一點,「一些氣喘的病患最易在此時發作,」陳建霖醫師提醒,充足睡眠及休息,身體才有足夠的能力去抵抗外來寒冷及壓力。


貼心小叮嚀:
如果一時覺得寒冷,可以按壓手背虎口中央的合穀穴,加強血液循環。
6.溫水足浴好入眠


足部是離心臟最遠的地方,先天血液供給不良,加上足部皮下脂肪少,保暖能力差,冷冰冰的雙腳是相當常見的情況。尤其足部有許多穴道與上呼吸道黏膜有關,足部受涼,抵抗力下降,很容易引發上呼吸道感染。


睡前足浴泡腳和按摩,可以引氣下行,使足部即刻暖和起來,幫助入眠。準備一盆3040度左右的溫熱水泡腳,一般約2030分鐘即可。


足浴的材料可用2兩 乾艾草或桂枝(可在中藥房購得)加水煮滾,或是放點老薑片或酒均可。


足浴時順便做足部按摩,可以加速血液循環。比方說按壓腳底板彎曲時出現的凹處(湧泉穴),身體也會很快暖起來。


足部穴位豐富且與身體各部位器官相連,因此經常進行足浴及按摩,可以刺激穴位,促進血液循環。


貼心小叮嚀:
也可以在襪子裡加些粗粒打碎的胡椒子或乾辣椒,辣椒素的釋放,可以讓足部發熱,像個天然的腳爐,讓人一覺到天亮。


此外,冷冰冰一族外出時要做好防禦保暖工作,儘量不要熱能喪失。暴露在外的部位以圍巾、帽子及手套保護,或是在腰腹部放懷爐或暖爐(胃冷消化差,容易造成血液供給不足),都有助於對抗寒冷。


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