當amy與*三宅一生*相遇~amy的部落格

在一次吃晚餐的時候~

正吃著amy所做的彩椒雞丁時~

曾在日本生活3-4月的大帥哥,正高談闊論的向小帥哥介紹日本的雞肉料理~

小帥哥對*親子丼*感到疑問~

為何雞肉與雞蛋的料理叫*親子丼*?

要媽媽下次煮給他吃?

大小帥哥出考題給媽咪?

雖amy不善料理?

但懶人總是有小聰明可以完成任務~

印象中,好像在玉米濃湯包的包裝袋,有看到*親子丼*的食譜~

賓果~

找到了~

還把步驟寫得很清楚~讚

一.amy準備好食材~

1.已醃製好的雞肉

2.洋蔥.胡蘿蔔

3.雞蛋

4.一包玉米濃湯包

二.將切絲的洋蔥.胡蘿蔔先下鍋炒軟

三.將白開水放入鍋內稍煮溫~(不要煮開,否則濃湯粉會結塊)

四.放入濃湯包並攪動

五.放入雞丁(因雞丁容易熟,所以amy沒把雞丁與 洋蔥一起炒)~

六.待鍋中的湯汁開始滾開之後,放入蛋液~

七.以上滾開之後,將鍋蓋蓋上,爐火關閉,約悶五分鐘

(不要攪動,這樣蛋液才不會散掉)~

ps:也不用放鹽,因濃湯包已有調味,最多再放一點鰹魚醬油,調味+增加色澤~

把*親子丼*淋在飯上面~

剛好大姑也回來,煮這一鍋,5人共食剛剛好~

大姑說:味道還不錯~

雖然,amy做的*親子丼*,外觀上沒有濃湯包上的圖案好看~

但味道還不錯,好吃~(洋蔥的甜味真棒)

第一次做*親子丼*成功,

煮這一鍋就可全家吃一餐~

真是方便又好吃~

amy的懶人料理又多了這一項~太棒了